베이킹을 잘 몰라서 성공할 때도 있고 실패할 때도 있는데, 원인을 모르겠어요 ㅠㅠ
쿠키 만들 때 버터, 설탕, 계란이 각각 어떤 역할을 하는지 알려주세요.
버터를 크림화하는 정도에 따라 결과가 어떻게 달라지는지도 궁금해요.
쿠키 만들 때 버터, 설탕, 계란은 어떤 역할을 하나요?
진달래 2022.05.09 댓글 3
진달래 2022.05.09 댓글 3
베이킹을 잘 몰라서 성공할 때도 있고 실패할 때도 있는데, 원인을 모르겠어요 ㅠㅠ
쿠키 만들 때 버터, 설탕, 계란이 각각 어떤 역할을 하는지 알려주세요.
버터를 크림화하는 정도에 따라 결과가 어떻게 달라지는지도 궁금해요.
찬들2022.08.11
어떤 걸 만들 때인지 알려주셨으면 더 정확히 말씀드릴 수 있었을 텐데요. 버터는 풍미와 부드러움을 더해주는 역할을 해요.
설탕은 단맛을 내고 케이크의 형태를 잡는 데도 도움을 줘요. 달걀도 반죽이 형태를 유지하는 데 중요한 역할을 하고요.
츄릅2022.08.11
아, 쿠키 만들 때였어요 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!
슬우2022.08.11
어렵네요 ㅋㅋ