손반죽할 때 어떤 이스트를 쓰면 좋을까요?

이스트를 알아보다가 오뚜기 제품과 흰 포장의 다른 제품을 봤어요.
오뚜기 제품에는 활성이라고 쓰여 있고, 흰 포장에는 요리사 그림과 pakmaya라는 글자가 있었던 것 같아요.
오뚜기 이스트는 잘 안 된다는 얘기를 들었는데, 예전에 답변에서 말씀하신 제품이 이 흰 포장 제품일까요?
이걸로 손반죽해도 잘 될까요?

댓글 1

  • 영글2022.08.11

    오뚜기 이스트는 활성 이스트라서 따뜻한 물에 설탕을 조금 넣고 이스트를 풀어 거품이 올라오면 사용하면 돼요. 보통 10분 정도 걸립니다.
    요리사 그림이 있는 제품은 인스턴트 드라이 이스트라 따로 미리 풀지 않고 사용하면 돼요.

이야기포럼 다른 글

목록