쿠키를 만들 때 버터 크림화가 잘 안 돼요.
추운 날에는 버터가 딱딱해서 풀어주기 어렵고 팔도 아프네요.
핸드믹서를 기다리고 있는데, 쉽게 크림화하는 방법이 있을까요?
버터 크림화 쉽게 하는 방법 있을까요?
보람 2022.05.08 댓글 10
보람 2022.05.08 댓글 10
쿠키를 만들 때 버터 크림화가 잘 안 돼요.
추운 날에는 버터가 딱딱해서 풀어주기 어렵고 팔도 아프네요.
핸드믹서를 기다리고 있는데, 쉽게 크림화하는 방법이 있을까요?
소2022.08.11
깊은 볼을 쓰면 괜찮을 것 같아요. 저도 가끔 튀어나오지만 중간에 주걱으로 벽에 붙은 버터를 안으로 밀어 넣으면 괜찮더라고요^^
새2022.08.11
싱크대에 미지근한 물을 조금 받아서 볼을 살짝 띄워 놓고 저으면 금방 부드러워져요~^^
민트맛캔디2022.08.11
버터를 필요한 만큼 잘라 볼에 넣고 따뜻한 곳에 잠깐 둬요. 그다음 따뜻한 물을 받은 그릇 위에 볼을 올리고 저으면 잘 풀려요~
시나브로2022.08.11
저도 버터가 자꾸 튀어나와서 깊은 볼을 샀어요. 깊은 볼을 쓰니 좀 낫고, 핸드믹서로 하니 더 잘 되더라고요.
물보라2022.08.11
필요한 만큼의 버터를 비닐에 넣고 손으로 주물러 마요네즈처럼 만든 뒤 그릇에 짜 넣고 핸드믹서를 써요. 튀는 것도 적고 금방 크림화돼요.
소라2022.08.11
감사합니다^^ 여러 방법이 있네요. 하나씩 해봐야겠어요 ㅎㅎ
초코맛캔디2022.08.11
저는 전자레인지에 20초 정도 돌리고 해요 ㅎㅎ
뭘봐요2022.08.11
실온에 두면 핸드믹서 없이도 크림화가 잘돼요. 버터를 냉장용과 실온용으로 나눠두면 필요할 때 쓰기 편하더라고요.
리카2022.08.11
실온에 둬도 괜찮은지 궁금했어요. 저는 늘 냉장고에 넣어뒀는데, 저도 실온에 둬봐야겠네요^^
맛조이2022.08.11
드라이기를 이용하는 방법도 괜찮아요~