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전기오븐 식빵 윗면이 너무 빨리 타요

나츠 2022.05.08 댓글 8

오븐으로 처음 식빵을 구웠는데 윗면이 새까맣게 탔어요.
175도로 맞췄는데 10분도 안 돼서 그러네요. 오븐 고장일까요?
빵이 부풀면 위쪽 열선에 닿을 것 같은데, 밑불만 켜고 구워도 될까요?
온도를 150도 정도로 낮춰도 속까지 익을지 궁금해요.
첫 식빵이라 열심히 발효했는데 망친 것 같아 속상하네요 ㅠㅠ

댓글 8

  • 나샘2022.08.11

    호일을 살짝 덮고 온도도 조금 낮춰보시는 게 좋을 것 같아요.

  • Schokolade2022.08.11

    밑바닥도 타고 윗면은 새까매져서 일찍 꺼냈는데 속은 다 익었더라고요.
    도움 말씀 감사합니다. 빵이 부풀어 열선에 닿을 듯한데 호일이 열선에 닿아도 괜찮을까요? 처음부터 덮어도 될까요?
    오븐팬이 울퉁불퉁해서 중간에 꺼내기 어렵고, 손도 데일까 봐 걱정돼요 ㅠㅠ

  • 비내리던날2022.08.11

    저도 초보지만 가정용 큰 오븐을 쓰고 있어요 ㅎㅎ
    밑면이 타는 건 판을 하나 더 받쳐주니 괜찮았고, 윗면은 색이 예쁘게 나면 호일을 덮어줬어요.

  • 상처주지마2022.08.11

    댓글 감사합니다^^ 다시 도전하고 싶지만 기운이 없네요 ㅠㅠ
    힘내서 또 구워볼게요!

  • 리나2022.08.11

    다음엔 꼭 성공하시길 바라요^^

  • 새콤이2022.08.11

    베이킹에 힘을 많이 쓰셨나 봐요.
    다음에는 더 잘 구워지길 응원할게요.

  • 새밝2022.08.11

    오븐마다 온도가 많이 다른 것 같아요.
    저희 집 전기오븐은 열이 센 편이라 레시피보다 온도를 낮춰도 빨리 익더라고요 ㅠㅠ

  • 돋가이2022.08.11

    오븐 높이가 조금 낮은가 봐요.
    처음부터 호일을 덮기보다는 온도를 10~20도 낮추고 지켜보다가 빵이 많이 부풀거나 윗면 색이 진해지면 재빨리 덮어주세요~

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