쑥가루 잉글리쉬 머핀을 만들었는데, 2차 발효 때 반죽 위에 팬을 올려도 구우면서 부풀어 모닝빵처럼 됐어요.
납작한 모양으로 만들려면 구울 때도 위에 팬을 올려야 하나요?
잉글리쉬 머핀 구울 때도 팬을 올려야 하나요?
히메 2022.05.04 댓글 3
히메 2022.05.04 댓글 3
쑥가루 잉글리쉬 머핀을 만들었는데, 2차 발효 때 반죽 위에 팬을 올려도 구우면서 부풀어 모닝빵처럼 됐어요.
납작한 모양으로 만들려면 구울 때도 위에 팬을 올려야 하나요?
피라2022.08.11
구울 때도 위에 오븐 팬을 올리면 더 납작하게 나와요.
5분 정도 굽다가 팬을 빼셔도 됩니다~
뽀대미녀2022.08.11
말씀하신 것처럼 굽는 동안에도 위에 오븐 팬을 올려 주세요~
ComeOn2022.08.11
아, 그래서 그랬군요.
모양은 조금 달랐지만 맛있어서 좋았어요. 감사합니다.