쿠키 반죽 밀 때 가장자리가 갈라져요 ㅠㅠ

댓글 8

• 다힘2022.08.11

  반죽이 너무 되거나 냉장 휴지 시간이 길었던 건 아닐까요?

• 루라2022.08.11

  휴지 시간이 길면 갈라질 수도 있나요?
  그런 적이 있는 것 같아요.

• 벛꽃2022.08.11

  롤팩에 반죽을 넣고 적당히 밀어보세요.
  비닐을 잘라 반죽을 꺼낸 뒤 말면 편해요 ^^

• 꽃내음2022.08.11

  샤블레처럼 말아 만드는 반죽은 미리 말아서 냉동하는 방식이에요.
  두 반죽을 섞어 마블 무늬를 내기도 하더라고요.

• 일본드립2022.08.11

  네, 그 방식은 알고 있어요.
  휴지한 반죽을 밀 때 자꾸 갈라져서 고민이에요.

• 늘빈2022.08.11

  끝부분이 갈라지는 건 흔해요.
  칼로 다듬어 붙여 모양을 정리하고, 남은 반죽은 따로 구워도 돼요.

• 수예2022.08.11

  끝은 피자 칼 같은 걸로 잘라 마무리하고 남은 건 뭉쳐 구우면 돼요~
  말씀하신 방법처럼요.

• 해까닥2022.08.11

  아, 다들 그런 거였군요 ㅎㅎ 저만 그런 줄 알고 속상했어요.
  알려주셔서 감사해요!