두 가지가 궁금해요.
바닐라 설탕을 넣을 때 원래 설탕 양을 줄여야 하나요, 아니면 그대로 넣으면 되나요?
그리고 생크림을 올릴 때 어느 정도가 80% 휘핑인지 알고 싶어요.
바닐라 설탕 양과 생크림 거품 정도가 궁금해요
베레기 2022.04.10 댓글 2
베레기 2022.04.10 댓글 2
두 가지가 궁금해요.
바닐라 설탕을 넣을 때 원래 설탕 양을 줄여야 하나요, 아니면 그대로 넣으면 되나요?
그리고 생크림을 올릴 때 어느 정도가 80% 휘핑인지 알고 싶어요.
sin2022.08.11
향을 내려고 조금 넣는 거라 설탕 양은 줄이지 않아도 돼요.
생크림은 거품기 자국이 남는 정도면 대략 80%라고 하더라고요.
슬옹2022.08.11
감사합니다~