아몬드 향을 좋아해서 아몬드 파우더가 들어가는 레시피를 만들어보고 싶어요.
아몬드 엑기스를 사뒀는데 파우더 대신 넣어도 될까요?
계란 냄새를 없애려고 바닐라 엑기스 대신 써도 괜찮을지 궁금합니다.
아몬드 파우더 대신 아몬드 엑기스를 써도 될까요?
맑다 2022.04.06 댓글 4
맑다 2022.04.06 댓글 4
아몬드 향을 좋아해서 아몬드 파우더가 들어가는 레시피를 만들어보고 싶어요.
아몬드 엑기스를 사뒀는데 파우더 대신 넣어도 될까요?
계란 냄새를 없애려고 바닐라 엑기스 대신 써도 괜찮을지 궁금합니다.
보미나2022.08.11
파우더 대신 엑기스를 쓰기는 어려울 것 같아요.
맛뿐 아니라 식감도 달라질 수 있어요.
아몬드 파우더는 포슬한 느낌을 내주더라고요.
나라빛2022.08.11
아몬드 엑기스는 향을 내는 용도라 파우더를 대신할 수 없어요.
밀가루로 양을 맞추고 엑기스를 넣을 수는 있지만, 식감은 달라질 거예요.
Addictive2022.08.11
아, 깔끔한 답변 감사합니다!
LO2022.08.11
파우더는 가루 재료라 동량의 밀가루로 대체하는 게 좋아요.
아몬드 향을 좋아하시면 밀가루로 바꾸고 아몬드 엑기스를 조금 넣어보세요^^