아래 레시피로 만들었는데 맛은 많이 달지 않고 괜찮지만 식감이 좀 뻑뻑해요.
촉촉하고 부드럽게 하려면 재료를 더하거나 빼야 할까요?
큰 파운드 틀을 쓰고 버터 200g, 설탕 155g, 달걀 4개, 박력분 250g, 베이킹파우더 4g, 럼주 30g, 우유 30g을 넣었어요.
버터 대신 올리브유를 넣어도 될까요?
파운드케이크를 촉촉하게 만드는 방법
누리별 2022.04.02 댓글 5
누리별 2022.04.02 댓글 5
아래 레시피로 만들었는데 맛은 많이 달지 않고 괜찮지만 식감이 좀 뻑뻑해요.
촉촉하고 부드럽게 하려면 재료를 더하거나 빼야 할까요?
큰 파운드 틀을 쓰고 버터 200g, 설탕 155g, 달걀 4개, 박력분 250g, 베이킹파우더 4g, 럼주 30g, 우유 30g을 넣었어요.
버터 대신 올리브유를 넣어도 될까요?
소라2022.08.11
설탕 일부를 물엿으로 바꿔 보셔도 돼요.
나라찬2022.08.11
그렇군요^^ 감사합니다~
가시내2022.08.11
크림화 작업을 좀 더 해보면 어떨까요? 아닐 수도 있지만요^^;
천사2022.08.11
버터 대신 오일을 넣어 보세요. 촉촉해져요~
호습다2022.08.11
엑스트라버진 올리브유는 향에 민감하면 입맛에 안 맞을 수 있어요.
저는 당근케이크에 포도씨유를 쓰는데 괜찮더라고요.