밀가루를 전자저울로 계량한 다음 체에 치잖아요.
체에 남은 덩어리는 버리면 되나요? 그러면 정확히 계량한 게 아닌 것 같아서요 ㅠㅠ
소금, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다도 체에 쳐야 하는지 궁금해요.
초보 베이커에게 도움 부탁드려요~
밀가루 체에 남은 덩어리는 어떻게 하나요?
혁민 2022.04.02 댓글 2
혁민 2022.04.02 댓글 2
밀가루를 전자저울로 계량한 다음 체에 치잖아요.
체에 남은 덩어리는 버리면 되나요? 그러면 정확히 계량한 게 아닌 것 같아서요 ㅠㅠ
소금, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다도 체에 쳐야 하는지 궁금해요.
초보 베이커에게 도움 부탁드려요~
별솔2022.08.11
저는 손으로 덩어리를 으깨서 체에 내려요 ㅎㅎ
소금과 설탕은 안 쳐도 되는 걸로 알고 있어요. 베이킹파우더와 소다는 밀가루와 같이 체 치거나, 따로 작은 체에 치면 될 것 같아요.
맑은2022.08.11
저도 처음에는 가루 재료를 다 같이 체 쳤어요 ㅎㅎ
베이킹파우더, 슈가파우더, 베이킹소다, 탈지분유, 바닐라향 같은 재료는 체에 쳐요.
제빵은 한 번, 제과는 두 번 체 치고 아몬드 분말이 들어가면 굵은 체로 세 번 치면 됩니다.