베이킹 초보인데 레시피의 버터를 오일로 바꿀 때 양을 어떻게 맞추면 될까요?
버터 30g이면 오일도 같은 양으로 넣으면 될지 궁금해요.
사워크림 50g은 플레인 요거트로 바꾸면 어느 정도 넣어야 할까요?
은박 접시도 오븐에 사용할 수 있는지 궁금합니다.
버터를 오일로 바꿀 때 양이 궁금해요
도래솔 2022.04.02 댓글 2
도래솔 2022.04.02 댓글 2
베이킹 초보인데 레시피의 버터를 오일로 바꿀 때 양을 어떻게 맞추면 될까요?
버터 30g이면 오일도 같은 양으로 넣으면 될지 궁금해요.
사워크림 50g은 플레인 요거트로 바꾸면 어느 정도 넣어야 할까요?
은박 접시도 오븐에 사용할 수 있는지 궁금합니다.
우람늘2022.08.11
대체 재료 비율이 홈베이킹 팁에 정리돼 있더라고요ㅎㅎ
다빈2022.08.11
버터 양의 70~80% 정도를 오일로 넣으면 돼요.
다만 메뉴마다 식감이나 풍미가 달라질 수 있으니, 처음에는 오일을 쓰는 레시피를 찾아 해보는 게 실패가 적어요.