머랭이나 생크림을 만들 때 자이로과당은 설탕과 같은 양으로 넣으면 될까요?
설탕이 없어서 대신 써보려는데, 단맛이 더 강하다고 해서 궁금해요.
일단 해보고 결과도 남겨볼게요ㅎㅎ
자이로과당으로 머랭과 생크림 만들 때 양은요?
YourWay 2022.04.02 댓글 1
YourWay 2022.04.02 댓글 1
머랭이나 생크림을 만들 때 자이로과당은 설탕과 같은 양으로 넣으면 될까요?
설탕이 없어서 대신 써보려는데, 단맛이 더 강하다고 해서 궁금해요.
일단 해보고 결과도 남겨볼게요ㅎㅎ
알2022.08.11
자이로과당은 설탕 양의 3분의 1에서 3분의 2 정도 넣으면 돼요.
저도 레시피 양의 3분의 2 정도 쓰는데, 머랭이나 생크림이 달더라고요.
다음에는 더 줄여보려고요^^