티라미수 케이크 코코아가루가 눅눅해지지 않게 하려면?

티라미수를 만들고 마지막에 코코아가루를 뿌리면 금방 무스에 젖어 선물할 때 아쉬워요.
카페나 제과점처럼 보송하게 유지하려면 어떻게 해야 하나요?
냉장 보관해도 잠깐 꺼내두면 눅눅해지네요ㅠㅠ
코코아가루 전에 초콜릿가루를 뿌리라는 레시피를 봤는데, 초콜릿가루도 시중에 파는지 궁금해요.

댓글 3

  • 잎새2022.08.11

    초콜릿 가루 판매처는 잘 모르겠지만 데코용 코코아가루가 있어요.
    그걸 쓰면 보송하게 유지돼요.

  • 아픔이보여2022.08.11

    초콜릿 파우더는 베이킹 재료점이나 온라인 베이킹몰에서 살 수 있어요.
    다만 용량이 크고 가격도 있는 편이라 저는 포기했어요ㅠㅠ

  • 소예2022.08.11

    아, 그렇군요!
    답변 감사해요~

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