처음 산 빵 틀은 물로 씻어도 되나요? 녹슬까 봐 걱정돼서 키친타월로 먼지만 닦아야 할지 궁금해요.
식빵을 틀에서 꺼낸 뒤 버터는 녹여서 붓으로 발라야 하나요?
견과류나 잡곡, 몰트 가루는 보통 어떻게 보관하는 게 좋을까요? 베란다 그늘진 곳에 둬도 괜찮을까요?
머핀을 12개 만들려고 하는데, 반죽을 한꺼번에 만들어 6개씩 나눠 구워도 되는지 궁금합니다.
빵 틀 관리와 베이킹 궁금한 점이 많아요
핑크빛입술 2022.01.31 댓글 3
핑크빛입술 2022.01.31 댓글 3
처음 산 빵 틀은 물로 씻어도 되나요? 녹슬까 봐 걱정돼서 키친타월로 먼지만 닦아야 할지 궁금해요.
식빵을 틀에서 꺼낸 뒤 버터는 녹여서 붓으로 발라야 하나요?
견과류나 잡곡, 몰트 가루는 보통 어떻게 보관하는 게 좋을까요? 베란다 그늘진 곳에 둬도 괜찮을까요?
머핀을 12개 만들려고 하는데, 반죽을 한꺼번에 만들어 6개씩 나눠 구워도 되는지 궁금합니다.
승아2022.08.11
틀은 물로 가볍게 헹군 뒤 오븐 열로 바짝 말려 쓰시면 돼요. 빵 위에는 녹인 버터를 솔로 바르면 되고요.
유통기한은 포장에 적힌 걸 확인하시고, 냉장 보관하는 편이 나을 것 같아요. 반죽은 한 번에 준비해서 6개씩 바로 이어 구우면 됩니다. 더운 날에는 조금씩 만드는 게 좋고요. 즐거운 홈베이킹 하세요!
돌심보2022.08.11
녹인 버터가 남으면 쓰기 애매하니, 뜨거운 빵에 솔을 몇 번 문질러 데운 다음 버터에 대면 조금 녹아서 묻어요.
버터를 작게 잘라 빵에 올린 뒤 솔로 펴 발라도 됩니다. 빵이 뜨거울 때 우유를 조금 발라도 코팅돼요. 많이 바르면 지저분해질 수 있으니 조심하세요.
두동2022.08.11
답변 감사합니다~ 제대로 식빵 구워볼게요 ㅎㅎ