오뚜기 드라이이스트 전처리와 발효가 궁금해요

댓글 6

• 민트향2022.08.11

  저도 드라이이스트를 쓰다가 잘 안돼서 계속 전처리해 봤어요.
  이스트보다 네 배 정도 되는 따뜻한 물에 넣고 섞지 않은 채 따뜻한 곳에 두세요.
  저는 전기난로 앞에 뒀더니 십 분에서 십오 분쯤 지나 부글부글 올라왔고, 반죽도 잘 부풀었어요.

• 새누2022.08.11

  따뜻한 물에 다시 잘 풀어 보세요.
  그래도 안 되면 이스트 양을 조금 늘려 보는 것도 방법이에요. ㅎㅎ

• 샤이2022.08.11

  저는 이걸 쓰다가 냄새가 나서 곤란했어요.
  빵에서도 냄새가 나는 것 같아서 인스턴트 드라이이스트를 쓰는 편이 낫더라고요.

• 핫다홍2022.08.11

  저도 잘못 사서 오뚜기 제품을 썼는데 냄새를 참기 힘들었어요.
  결국 인스턴트 드라이이스트를 샀는데 발효도 잘되고 냄새도 다르더라고요.

• 매1혻적2022.08.11

  말씀해 주신 방법으로 꼭 해볼게요.
  이스트 양도 조금 늘려보고, 그래도 안 되면 인스턴트 드라이이스트를 사야겠어요.

• 나라빛2022.08.11

  저도 오뚜기 드라이이스트가 인스턴트인 줄 알고 반죽해서 구웠다가 빵 속에 이스트 알갱이가 남고 냄새도 나서 버렸어요.
  전처리가 필요한 거였군요.