생크림 데코가 자꾸 녹아요

댓글 9

• 벚꽃2022.08.11

  온도 때문일 수도 있을 것 같아요. 사용할 만큼만 꺼내고 나머지는 냉장고에 넣어두는 게 좋아요. 계속 밖에 두면 흐물흐물해지더라고요 ^^

• 벤자민2022.08.11

  크림화가 덜 돼도 그럴 수 있어요. 뿔이 설 때까지 충분히 저어 주세요~

• 도널드2022.08.11

  실내가 더우면 금방 흘러내릴 수 있어요. 골드라벨을 섞어 써보세요. 휘핑이 잘된다고 하더라고요.
  황설탕은 휘핑용으로 잘 쓰지 않는 것 같은데, 차이가 있는지는 잘 모르겠네요.

• 히나2022.08.11

  단단하게 올려도 꺼내 놓고 아이싱하면 녹을 때가 있더라고요. 저도 그런 적 많아요.
  황설탕 때문에 흐르는 걸까요?

• 스콜피온2022.08.11

  온도가 높아서 그럴 수도 있겠어요.
  볼 아래에 얼음물을 받쳐서 사용하면 덜 녹지 않을까요? ^^

• 비예2022.08.11

  덴마크 생크림은 쓰기가 조금 까다롭더라고요 ;ㅅ; 그래도 맛있어서 계속 쓰게 돼요.

• 어서와2022.08.11

  저도 설탕이 떨어져 황설탕을 넣어본 적 있는데, 맛은 비슷했어요. 색이 조금 아이보리빛으로 변하는 정도라 괜찮았어요 ^^

• 두나2022.08.11

  생크림은 매일 제품이 좋다고 하더라고요.

• 아이돌2022.08.11

  동물성 크림은 맛은 좋지만 휘핑해도 금방 흐를 수 있어요. 식물성 크림과 섞어 쓰기도 해요.
  너무 단단하면 생크림이나 우유를 조금 넣고, 묽어지면 다시 휘핑하면서 농도를 맞춰 보세요.