미니오븐에 위아래 열이 들어오면서 팬이 도는 모드와 팬이 돌지 않는 모드가 있어요.
머핀이나 카스테라를 구울 때 두 모드가 어떻게 다른지 궁금합니다.
그동안은 팬이 돌지 않는 모드로 구웠는데, 어떤 때 팬을 사용하는 게 좋을까요?
미니오븐 팬 모드와 일반 모드 차이가 뭔가요?
늘찬 2022.01.20 댓글 4
늘찬 2022.01.20 댓글 4
미니오븐에 위아래 열이 들어오면서 팬이 도는 모드와 팬이 돌지 않는 모드가 있어요.
머핀이나 카스테라를 구울 때 두 모드가 어떻게 다른지 궁금합니다.
그동안은 팬이 돌지 않는 모드로 구웠는데, 어떤 때 팬을 사용하는 게 좋을까요?
천사의눈물2022.08.11
팬이 돌면 오븐 안의 공기가 순환해서 열이 고르게 퍼져요.
미니오븐은 문을 열었다 닫으면 온도가 쉽게 내려갈 수 있으니, 문을 닫은 뒤 초반에 팬을 돌리고 꺼 보세요.
계란 거품을 낸 시트는 팬을 계속 켜 두면 윗면이 마를 수 있어요.
빵이나 스펀지케이크는 팬 없이 굽고, 쿠키는 팬을 쓰면 수분이 빨리 빠져 굽는 시간이 조금 줄 수 있어요.
김슬픔2022.08.11
답변 감사합니다 ㅎㅎ
팬 없이 구우면 윗면이 자주 타서 중간에 호일을 덮곤 했어요.
영빈이2022.08.11
팬이 돌면 열이 골고루 퍼져서 모양도 더 예쁘게 나올 수 있을 것 같아요.
열 센서가 고정된 오븐을 썼을 때는 쿠키 바닥에 줄무늬처럼 진하게 색이 나기도 했거든요.
그런 차이 아닐까요?
두나2022.08.11
답변 감사합니다 ㅎㅎ
팬을 켜고 머핀을 구워 봤는데, 윗면이 타지 않고 속도 보슬보슬하게 잘 나왔어요.
열이 골고루 퍼지는 거였네요!