발효 빵 반죽을 냉장 보관해도 괜찮을까요?

댓글 6

• 하늘이2022.01.20

  오래 둔 반죽은 상태가 걱정되네요, 안전하게 드셨으면 좋겠어요.

• 죄암죄암2022.01.21

  쿠키 반죽은 냉장 보관 기간이 어느 정도인지 저도 궁금하네요.

• 말근2022.01.22

  일주일 둔 반죽은 냄새나 겉모습만으로 안전을 판단하기 어려워요.

• 뿌잉2022.01.22

  저는 빵 반죽은 오래 두지 않고 필요한 만큼 나눠 냉동했어요.
  쿠키 반죽도 소분해 두면 쓰기 편하더라고요.

• 해지개2022.01.22

  저도 냉장 숙성하다가 기간을 놓친 적 있어요.

• 감춰왔던2022.01.23

  먹는 건 애매하면 버리는 편이 마음 편해요.
  냉장고 온도나 반죽 상태에 따라 달라서 며칠이라고 단정하기 어렵더라고요.
  다음에는 적은 양만 남겨두는 게 좋을 것 같아요.