베이킹 초보라 머핀 믹스로 만들어봤는데 뭔가 잘못된 것 같아요 ㅠㅠ
비릿한 맛이 나고 포슬포슬하지 않은 데다 겉은 익고 속은 덜 익었어요.
여섯 개 중 두 개만 괜찮고 나머지는 실패했네요.
믹스에 바닐라 가루 같은 게 들어 있는 줄 알았는데 맛이 조금 비릿해요.
쿠키 믹스는 잘돼서 머핀도 쉬울 줄 알았는데 속상하네요.
뭐가 문제일까요?
머핀 믹스로 만들었는데 비릿하고 속이 안 익어요
풋내 2022.01.20 댓글 3
풋내 2022.01.20 댓글 3
베이킹 초보라 머핀 믹스로 만들어봤는데 뭔가 잘못된 것 같아요 ㅠㅠ
비릿한 맛이 나고 포슬포슬하지 않은 데다 겉은 익고 속은 덜 익었어요.
여섯 개 중 두 개만 괜찮고 나머지는 실패했네요.
믹스에 바닐라 가루 같은 게 들어 있는 줄 알았는데 맛이 조금 비릿해요.
쿠키 믹스는 잘돼서 머핀도 쉬울 줄 알았는데 속상하네요.
뭐가 문제일까요?
풀잎2022.08.11
먼저 굽는 온도와 시간을 확인해보세요.
속이 덜 익어서 비릿하게 느껴질 수도 있어요.
칼이나 이쑤시개로 찔러서 반죽이 묻어나오지 않는지 확인해보세요.
풍란2022.08.11
반죽을 너무 오래 섞으면 속이 떡질 수 있어요.
오븐마다 온도 차이가 있으니 다 익었는지 이쑤시개로 확인해보세요.
윗부분이 탈 것 같으면 호일을 덮고 더 구우면 돼요.
앨버트2022.08.11
무스케익님, 소보루님 감사해요~
다시 도전해볼게요!