폰던트 케이크 장식 반죽이 궁금해요

케이크 위에 올리는 장식은 폰던트 반죽에 색소를 넣어 만들면 되나요?
밀대로 밀거나 손으로 빚어서 모양을 내는 건지 궁금해요.

댓글 6

  • 봄시내2022.08.11

    폰던트는 그렇게 만들고, 슈가 반죽은 또 달라요.
    플라워 반죽도 따로 있고 재료가 각각 달라요^^

  • 서희2022.08.11

    도구 사이트를 찾아봤는데 가격도 비싸고 뭐가 뭔지 잘 모르겠어요ㅎㅎ
    슈가 페이스트와 플라워 페이스트는 어떻게 다른가요?
    반죽하는 방법도 다른가요?

  • 핑크빛입술2022.08.11

    사브리나님은 참 친절하시네요ㅎㅎ

  • 틀큰2022.08.11

    슈가 페이스트는 부드러워서 케이크를 덮을 때 주로 써요.
    플라워 페이스트는 꽃을 만들 때 사용하고, 장식은 두 가지를 섞어 만들기도 해요~

  • 아인2022.08.11

    플라워 반죽에는 검을 섞는다고 하던데 어디에 쓰나요?
    설탕공예 사이트도 많지 않고 도구랑 색소도 비싸네요.
    윌튼 색소를 써도 될까요?

  • 가이2022.08.11

    검 대신 CMC를 넣어도 돼요.
    슈가크래프트로 검색하면 관련 사이트를 찾을 수 있고, 도구는 방산에서 저렴하게 살 수 있어요^^
    색소는 윌튼 제품을 써도 됩니다.

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