마들렌을 처음 만들어 보려고 해요.
틀이 없어서 마들렌 컵에 구우려는데, 컵 안쪽에 버터칠을 해야 할까요?
가스 오븐이라 오븐 팬과 컵 사이에 은박지를 깔아야 하는지도 궁금해요.
180도에서 15분 정도 구우면 될까요? 초보라 조언 부탁드려요 ㅎㅎ
마들렌 컵으로 구울 때 버터칠이 필요할까요?
agine 2022.01.19 댓글 1
agine 2022.01.19 댓글 1
마들렌을 처음 만들어 보려고 해요.
틀이 없어서 마들렌 컵에 구우려는데, 컵 안쪽에 버터칠을 해야 할까요?
가스 오븐이라 오븐 팬과 컵 사이에 은박지를 깔아야 하는지도 궁금해요.
180도에서 15분 정도 구우면 될까요? 초보라 조언 부탁드려요 ㅎㅎ
샤르2022.08.11
시판 은박 컵이면 버터칠은 안 해도 되고 반죽은 80% 정도 채우면 돼요.
오븐마다 다르지만 20분 정도 잡고, 가운데가 봉긋해지면 살짝 눌러 탄력이 있는지 확인한 뒤 꺼내 식히세요.