럭셀 4단 오븐을 쓰고 있는데 빵이나 쿠키는 보통 몇 단에서 구우시나요?
컨벡션 기능도 켜야 하는지 궁금해요.
아랫면은 진하게 익는데 속은 덜 익는 경우가 있어요. 치아바타는 속에 덩어리가 남고, 상투과자는 바닥이 진하면서 윗면은 말랑하더라고요.
마들렌도 오래 구웠는데 속이 덜 익었어요. 어떻게 하면 좋을까요? ㅠㅠ
럭셀 오븐으로 빵과 쿠키 구울 때 몇 단을 쓰나요?
하예 2022.01.18 댓글 3
하예 2022.01.18 댓글 3
럭셀 4단 오븐을 쓰고 있는데 빵이나 쿠키는 보통 몇 단에서 구우시나요?
컨벡션 기능도 켜야 하는지 궁금해요.
아랫면은 진하게 익는데 속은 덜 익는 경우가 있어요. 치아바타는 속에 덩어리가 남고, 상투과자는 바닥이 진하면서 윗면은 말랑하더라고요.
마들렌도 오래 구웠는데 속이 덜 익었어요. 어떻게 하면 좋을까요? ㅠㅠ
스킬2022.01.18
저는 가운데 단에서 구웠을 때 윗면과 아랫면이 비교적 고르게 익었어요.
갈매빛2022.01.20
컨벡션은 열풍이 세서 온도를 조금 낮추고 중간에 팬 방향을 바꿔보세요.
댓걸2022.01.20
저도 오븐마다 편차가 커서 굽는 게 쉽지 않더라고요 ㅠㅠ