우리밀로 빵을 만들려면 어떤 제품을 써야 할까요?
일반 우리밀은 박력분이나 강력분으로 나뉘지 않고 중력분처럼 다목적용이라고 적혀 있더라고요.
쿠키와 빵을 만들 때 같은 우리밀을 써도 되는지 궁금합니다.
빵과 쿠키에 어떤 우리밀을 쓰면 좋을까요?
가장 2022.02.23 댓글 2
가장 2022.02.23 댓글 2
우리밀로 빵을 만들려면 어떤 제품을 써야 할까요?
일반 우리밀은 박력분이나 강력분으로 나뉘지 않고 중력분처럼 다목적용이라고 적혀 있더라고요.
쿠키와 빵을 만들 때 같은 우리밀을 써도 되는지 궁금합니다.
한빛2022.08.11
일반 우리밀은 중력분이라 빵을 구울 때 글루텐을 따로 넣기도 해요. 구례순우리밀은 강력분이라 글루텐을 추가하지 않아도 빵이 잘 된다고 들었어요. 제품을 찾아보셔도 좋고 베이킹 재료점에서도 판매해요. 우리밀 베이킹을 다루는 블로그도 참고가 될 수 있어요.
밤2022.08.11
답변 감사해요~ 빵 만들 때 글루텐을 따로 넣는 건 번거로울 것 같아서 구례순우리밀을 알아봐야겠네요.
추천해주신 빵은 건강한 느낌이라 제 입맛에는 조금 담백할 것 같아요. 저는 달달한 걸 좋아하거든요 ㅎㅎ