생이스트와 인스턴트 드라이 이스트 차이가 뭔가요?

댓글 4

• LimeTree2022.08.11

  생이스트는 유통기한이 짧은 편이라 개봉하면 빨리 써야 해요.
  그 점을 보완한 게 인스턴트 드라이 이스트라고 알고 있어요.

• 연보라2022.08.11

  초보라면 인스턴트 이스트가 사용하기 편해요.
  생이스트는 관리가 필요하고 유효기간도 짧아요.

• 난초2022.08.11

  소중한 정보 감사합니다 ㅎㅎ
  저도 도전해 볼게요~

• 마징가2022.08.11

  개인적으로는 생이스트가 빵맛이 조금 더 좋은 것 같아요.
  생이스트를 10 사용한다면 드라이 이스트는 그 절반 정도 쓰면 되고, 두 종류를 섞어 쓰지는 않아요.
  다만 홈베이킹은 사용량이 적어서 생이스트를 유효기간 안에 다 쓰기 어려울 수 있어요.