ComeOn 2022.02.13 댓글 2
쿠키 재료에 베이킹파우더와 베이킹소다가 둘 다 들어가는데, 베이킹소다는 왜 넣는 건가요? 빼도 괜찮을까요?
빛다2022.08.11
베이킹소다는 옆으로 퍼지게 하고 파우더는 위로 부풀게 한다고 해요. 빼도 된다는 말도 있지만, 둘 다 넣으니 식감이 더 보송한 느낌이 들었어요.
푸르2022.08.11
크랙 쿠키라면 빼면 안 돼요. 레시피에 들어가는 재료라면 식감과 모양을 위해 넣는 게 좋아요.
빛다2022.08.11
베이킹소다는 옆으로 퍼지게 하고 파우더는 위로 부풀게 한다고 해요.
빼도 된다는 말도 있지만, 둘 다 넣으니 식감이 더 보송한 느낌이 들었어요.
푸르2022.08.11
크랙 쿠키라면 빼면 안 돼요.
레시피에 들어가는 재료라면 식감과 모양을 위해 넣는 게 좋아요.