슈를 구웠는데 속이 덜 익은 것 같아요 Sonya 2022.02.13 댓글 6 슈를 처음 만들어 봤는데 겉모양은 그럴듯한데 속이 덜 익은 듯해요. 더 오래 구워도 비슷한데 반죽이나 굽는 방법 중 어디가 문제일까요?
풍란2022.08.11
저도 비슷했어요. 다시 만들어 보려고요ㅎㅎ
강남맨2022.08.11
온도를 조금 낮춰서 구워 보세요~
에다2022.08.11
온도를 낮추라는 게 처음부터 낮은 온도로 구우라는 뜻인가요?
연초록2022.08.11
온도가 너무 낮으면 슈가 부풀지 않아요. 반죽 상태를 봐야 정확히 알 수 있지만, 오래 구워도 같다면 반죽 배합이 묽었을 수도 있어요. 슈 반죽 사진과 비교해 보세요.
보미2022.08.11
겉은 잘 부풀었는데 속이 눅눅하고 덜 익은 듯해요. 오래 구워도 속이 그대로네요ㅠㅠ 슈는 원래 바삭한 식감인가요?
일진누나2022.08.11
제가 다 안타깝네요ㅠㅠ