머핀을 꼭 중력분으로 구워야 하나요?
박력분을 쓰면 잘 부서지는지, 식감 차이는 어떤지도 궁금해요.
치즈케이크는 굽고 나서 바로 오븐에서 꺼내고 틀에서도 빼면 될까요? 유산지는 언제 떼는 게 좋을까요?
머핀은 박력분으로 구워도 괜찮나요?
연꽃 2022.02.16 댓글 5
연꽃 2022.02.16 댓글 5
머핀을 꼭 중력분으로 구워야 하나요?
박력분을 쓰면 잘 부서지는지, 식감 차이는 어떤지도 궁금해요.
치즈케이크는 굽고 나서 바로 오븐에서 꺼내고 틀에서도 빼면 될까요? 유산지는 언제 떼는 게 좋을까요?
아유미2022.08.11
저는 주로 박력분으로 구웠는데 포슬포슬해요. 치즈케이크는 꼬치로 익었는지 확인하고 꺼내요. 유산지는 다 식은 다음에 떼고, 틀에서도 식힌 뒤 빼요.
모두다2022.08.11
저도 꼬치 테스트를 해보고 꺼내요. 정해진 시간대로 구워도 덜 익을 수 있거든요. 크림치즈가 들어간 건 꼬치에 조금 묻어나오기도 해서 굽는 시간을 참고하면 될 것 같아요.
채꽃2022.08.11
다 익었다 싶으면 오븐에서 꺼내 식히면 될 거예요ㅎㅎ 저도 베이킹을 오래 한 건 아니라 답변이 조심스럽네요.
민G2022.08.11
박력분으로 구워도 돼요.
개힘2022.08.11
바로 꺼내서 틀에서 빼고 식혀야 해요. 안 그러면 유산지가 케이크에 붙어서 같이 떨어질 수 있어요.