식빵을 구웠는데 자꾸 주저앉아요 ㅠ

글루텐도 잡고 발효도 충분히 한 것 같은데 식빵이 가라앉아요 ㅠㅠ
굽는 시간을 더 늘려야 할까요?

댓글 10

  • 스릉흔드2022.08.11

    밑면과 옆면 색이 충분히 나지 않아도 주저앉을 수 있어요. 아래쪽 온도를 높여 보세요.

  • 미리내2022.08.11

    전자레인지 겸용 오븐이라 단을 따로 조절할 수 없어요 ㅠ 조금 더 구워야 할까요?

  • 다크2022.08.11

    옆면에 색이 충분히 나도록 더 구워 보세요. 윗면이 너무 빨리 색이 나면 유산지나 호일을 덮어 주시고요.

  • 난슬2022.08.11

    감사합니다!

  • 초코맛사탕2022.08.11

    옆면에 색이 더 나야 할 것 같아요. 빵 속 수분이 충분히 빠지지 않으면 주저앉을 수 있거든요.

  • 든해2022.08.11

    아, 그렇군요. 감사합니다 ㅠ

  • 희미한눈물2022.08.11

    그런 이유도 있군요~ 저도 빵이 주저앉아서 발효가 덜 된 줄 알았어요.

  • 카이2022.08.11

    의외의 정보였나 봐요 ㅠㅠ

  • 별솔2022.08.11

    옆면에 색이 잘 나도록 굽는 시간을 늘려 보세요. 윗면이 빨리 색 나면 호일을 덮으면 되고요 ^^

  • 콩알눈2022.08.11

    감사합니다! ㅎㅎ

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