머핀과 카라멜 쿠키 맛이 잘 안 나요

머핀을 구우면 윗부분이 비스킷처럼 되고, 촉촉하게 굽기가 어렵네요 ㅠㅠ
카라멜이나 요거트 맛도 잘 안 나고, 카라멜 쿠키에서도 맛이 약해요.
초보라 맛있고 예쁘게 굽는 방법이 궁금합니다!

댓글 1

  • 거울2022.02.11

    버터와 달걀을 실온에 두고 반죽은 오래 섞지 않으니 머핀이 촉촉하게 나오더라고요.

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