타르트를 만들어보고 싶은데 버터가 많이 들어가서 망설여져요.
오일로 대신하면 식감이 많이 달라질까요?
타르트지 레시피에서 버터를 3분의 1로 줄여도 괜찮을지 궁금해요.
타르트에 버터 대신 오일을 넣으면 식감이 달라질까요?
라와 2022.02.16 댓글 4
라와 2022.02.16 댓글 4
타르트를 만들어보고 싶은데 버터가 많이 들어가서 망설여져요.
오일로 대신하면 식감이 많이 달라질까요?
타르트지 레시피에서 버터를 3분의 1로 줄여도 괜찮을지 궁금해요.
마법2022.08.11
파이 결이나 식감이 많이 달라질 것 같아요. 타르트지는 버터가 녹지 않게 반죽하는 과정이 중요해서 오일은 잘 맞지 않을 것 같아요.
유진깡2022.08.11
감사합니다. 역시 버터를 써야겠네요.
밝은빛누리예2022.08.11
노버터 타르트 레시피도 있어요. 유지 양을 3분의 1로 줄이면 실패할 가능성이 높을 것 같아요^^;
딥자두2022.08.11
레시피 양을 임의로 줄이는 건 좋지 않다고 들었어요.