매일우유 버터 써보신 분들 조언 부탁드려요~

서울우유 버터를 쓰다가 요즘은 앵커 버터를 사용하고 있어요.
다 쓰고 새로 사려는데 매일우유 퓨어버터도 많이 쓰시는 것 같더라고요.
트랜스지방이 2% 들어 있다는 말도 있어서, 써보신 분들 의견이 궁금해요.

댓글 2

  • 들찬길2022.08.11

    트랜스지방이 있긴 해요.
    저는 서울우유, 앵커, 매일우유 버터를 차례로 써봤는데 매일우유 제품이 향이나 색, 밀도 면에서 괜찮더라고요.
    유명 제과점이나 호텔에서도 많이 쓴다고 들었어요.
    2% 정도면 괜찮지 않을까요?

  • 튼튼2022.08.11

    혹시 홈베이킹 시크릿 책 보고 매일우유 버터를 찾으신 건가요? 저도 그 책 때문에 알게 됐어요 ㅎㅎ
    서울우유나 앵커도 트랜스지방이 4~5% 있다는 얘기를 들었는데, 매일우유가 2%라면 더 나은 것 같기도 해요.
    어디서 구매하시는지도 궁금해요. 판매처를 찾기 어렵네요.

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