빵반죽에~~이스트냄새가나요 ㅠㅠ

어리버리 2022.08.04 댓글 3

빵반죽후 발효후에 구우면
맛볼때 이스트 맛이나네요 ㅠㅠ
미지근물로 반죽하는뎅 ㅠㅠ
왜이러죵 ㅠㅠ??

댓글 3

큰돛2022.08.12

과발효된게 아닐까요ㅠㅠ?
바르고2022.08.12

저만 그런게 아니네요.. 왜그럴까요
연블루2022.08.12

너무 오래 발효하시면 그런 맨새나요

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