폴먼식빵을 만들라고 하는데요. 버터가 문제에요. 레시피는 무염버터를 말하는데.
마트에 가면 무염버터는 잘 안 보이더라구여. 인터넷으로 주문하거나 해야하는데.
그건 너무 불편하고용. 그래서 저염버터를 쓸까 생각중인데.
무염버터 레시피에 저염버터를 쓰면 맛이 이상해지거나? 빵이 단단해지거나 뭔 변화가 오는건가요?
버터에 대한 질문이요.
Orange 2022.07.28 댓글 4
Orange 2022.07.28 댓글 4
폴먼식빵을 만들라고 하는데요. 버터가 문제에요. 레시피는 무염버터를 말하는데.
마트에 가면 무염버터는 잘 안 보이더라구여. 인터넷으로 주문하거나 해야하는데.
그건 너무 불편하고용. 그래서 저염버터를 쓸까 생각중인데.
무염버터 레시피에 저염버터를 쓰면 맛이 이상해지거나? 빵이 단단해지거나 뭔 변화가 오는건가요?
뽀글이2022.08.12
그런건 없구요..원래 발효빵 만들때 레시피에 소금 약간씩 들어가거든요..가염이나 저염쓰시면 소금 빼고 하시면 될꺼 같은데요..^^
환찬2022.08.12
아~ 글쿤요. 감사합니다.
베이비슈2022.08.12
저도 가염버터사용하는데요 레서피에 소금있으면 생략하면 됩니다..
해늘2022.08.12
요즘은 무염버터 마트에서도 쉽게 살수 있는거 같은데 ... 아닌가요?ㅠㅠ 가염버터 써도 되요!ㅎㅎ 제가 집더하기나 임아트에 가도 있더라구요 무염버터는 ;; ㅎㅎㅎ 그래서 손쉽게 구할수 있는줄 알았는데 ㅠㅠ ㅎㅎ