제가 계란과자나 쿠키같은 과자류를 만들면 과자가 텁텁사고 점 푸석한거 같기도한데..배합대로 했는데 왜그럴가요..
오븐이 없어서 후라이팬이나 전자렌지에 있는 케익굽기 기능으로 만드는데 전자렌지나 후라이팬이 잘못된건지 제가 뭐 실수를한건지..잘 모르겠어요 알려주세요ㅠ
과자가 텁텁한이유
푸르나 2022.07.12 댓글 2
푸르나 2022.07.12 댓글 2
제가 계란과자나 쿠키같은 과자류를 만들면 과자가 텁텁사고 점 푸석한거 같기도한데..배합대로 했는데 왜그럴가요..
오븐이 없어서 후라이팬이나 전자렌지에 있는 케익굽기 기능으로 만드는데 전자렌지나 후라이팬이 잘못된건지 제가 뭐 실수를한건지..잘 모르겠어요 알려주세요ㅠ
핫팬츠2022.08.11
수분부족이 아닐까 생각되는데요 배합도 정확하시고 하시다면 같은 반죽이라도 오븐에 따라 맛이 달라지듯이 구우시는 시간이라든지 수분류나 버터류양을 조금 씩 조절 해 주시면 될것 같아요 다음에는 꼭! 원하시는 쿠키 구우시길 바랄께요 ~~~~~
도란도란2022.08.11
감사합니다ㅠㅠ 많은 도움이됬ㅇ니요ㅎ 내일 다시 해봐야겠어요ㅎ