국산유기농현미가루 글루텐없는 100%현미가루같은데.. 이걸 어디다써야 좋을까요? 한번도 써본적이없어서.. 모르겟어요ㅜㅜ 글루텐없으면 반죽 안되나요? 쿠키나빵카스테라등등 레시피나 팁?! 좀 알려주세요~ 부탁드려요!^^ 감사합니다!
현미가루가생겻는데요..어디다 써야할지..?
낶아 2022.07.12 댓글 2
낶아 2022.07.12 댓글 2
국산유기농현미가루 글루텐없는 100%현미가루같은데.. 이걸 어디다써야 좋을까요? 한번도 써본적이없어서.. 모르겟어요ㅜㅜ 글루텐없으면 반죽 안되나요? 쿠키나빵카스테라등등 레시피나 팁?! 좀 알려주세요~ 부탁드려요!^^ 감사합니다!
진나2022.08.11
빵 반죽 하실 때 1/3 정도 넣어서 만들어 보세요. 자신 없으시면 1/4이나 1/5 정도 넣으시구요. 검색해 보시면 현미가루로 롤빵 만든 것도 나올 거예요. 제가 한 번 만들어 본 적이 있거든요.
에일린2022.08.11
쌀가루 레시피 현미가루 레시피 찾아보시면 나올거예요. 저는 쌀베이킹을 접었지만 그쪽 레시피 개발하고 계신 분이 몇 분 있었던걸로 기억합니다. 쿠키같은건 완전 현미가루로 대체해서 해본적도 있어용! 수분조절만 잘 하면 괜찮았어요 ㅋㅋ