발효빵 만드는데, 레시피 대로 정확하게 전자저울로 재서 만들거든요.
근데 먹어보면 항상 맛이 밍밍해요~ ㅠ_ㅠ
원래 빵이 맛이 강하게 나야되는건 아니지만,
뭐랄까 그냥 텁텁한 밀가루맛만 난다고 할까요? ㅠ_ㅠ;;;;
형태는 그럭저럭, 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭하게 잘 나오는데요~
맛이 없어서 다들 안먹더라구요 ;;; 저도 그냥 억지로 먹고~
도대체 뭐가 문제일까요?
맛있는 빵 만드는법 좀 알려주세요~ ㅠ_ㅠ
빵이 너무 밍밍해요 ㅠ_ㅠ
우람늘 2022.06.18 댓글 5
보슬2022.08.11
레시피을 올려주시면 답변에 도움이될텐데..소금은 넣으셨어요? 맛있는 빵을 만들려면 여러가지 요소가 있지만 그중에서도 발효가 젤중요하답니다..^^
동이2022.08.11
왜 그렇게 될까요? 아마 레시피에 문제가 있는 거 같아요 그러므로 레시피를 다른 것으로 만들어보세요
연보라2022.08.11
물하고 다른 재료를 조금 덜어서 향신료나 견과류가루를 조금 넣어 보세요. 그러면 밍밍하지는 않아요.
네코2022.08.11
간자체가 안맞는다는걸까요? 반죽이 잘 되지않아 그럴수도 있어요~ 레시피 바꿔 다른걸로 도전해보셔요^^
초롱2022.08.11
레시피가 잘못됐단건 생각안해봤는데 =ㅂ=;;; 레시피 딴걸로 바꿔서 해봐야겠어요 ㅎㅎ