안녕하세요..^^
이제 진짜루 새해입니당...^^ 모두모두 새해 복 많이 받으시구 건강하세용~~~
질문입니당..^^
마들렌을 굽는데, 보통 마들렌 레서피 보면 170도 12~15분 정도가 평균이더라구요.
근데 전 그렇게 하면 잘 안익어서 170도에서 25분 정도로 구워줬는데요, 그러니 잘 익기는 하는데
몇일이 지나니 마들렌에서 유분기가 새어 나오더라구요.@.@
마들렌 같은 경우에는... 레서피 시간대로 했을때 잘 안 익을 경우,
시간을 길게 구워주는게 좋을까요.. 온도를 10~20도 정도 올려주는게 좋을까요?
마들렌 온도...
김예쁨 2022.06.06 댓글 2
지희2022.08.11
좀더오래구우세요ㅎㅎ 저는학원에서할때안익어서물어보니온도는별말씀없이더구우시라던데요,,ㅎㅎ
냥냥2022.08.11
아하~~^^* 시원한 답변 감사드려용~~^^