오븐은 있지만 믹스 제품만 구워봐서, 이제 본격적으로 베이킹 도구를 준비하려고 해요.
쫀득한 식빵을 만들고 싶은데 반죽 때문에 제빵기와 핸드믹서 중 고민입니다.
제빵기는 반죽과 발효, 굽기까지 가능한가요? 두 가지 다 있어야 할까요?
제빵기와 핸드믹서 중 뭘 먼저 살까요?
헤벌심 2022.05.20 댓글 5
헤벌심 2022.05.20 댓글 5
오븐은 있지만 믹스 제품만 구워봐서, 이제 본격적으로 베이킹 도구를 준비하려고 해요.
쫀득한 식빵을 만들고 싶은데 반죽 때문에 제빵기와 핸드믹서 중 고민입니다.
제빵기는 반죽과 발효, 굽기까지 가능한가요? 두 가지 다 있어야 할까요?
맺음새2022.08.11
도깨비방망이로는 어려운 작업도 있더라고요. 제빵기는 반죽용으로 쓰고, 빵 모양은 손으로 만드는 경우가 많아요.
발효빵을 자주 만들면 제빵기, 케이크나 쿠키를 자주 만들면 핸드믹서가 편해요. 저는 결국 둘 다 쓰고 있어요.
PrinceSs2022.08.11
저는 한동안 둘 다 없이 베이킹했는데, 제빵기 없이 빵 반죽하는 건 힘들긴 해요.
저희 집은 파운드나 머핀, 쿠키를 더 자주 먹어서 핸드믹서를 샀어요. 빵을 자주 만들면 제빵기, 과자를 더 자주 만들면 핸드믹서를 추천해요.
다흰2022.08.11
제빵기로 구울 수도 있지만 오븐에 구운 것과는 차이가 있어요. 제과와 제빵 중 어떤 걸 자주 할지 생각해 보세요.
손반죽을 먼저 해보고 힘들면 제빵기를 사도 괜찮을 것 같아요.
MyWay2022.08.11
오븐은 그대로 쓰고, 손반죽을 해보다가 힘들면 제빵기를 마련해 보세요.
제빵기를 써도 빵은 오븐에 굽는 게 좋더라고요.
진샘2022.08.11
먼저 핸드믹서로 쿠키나 케이크를 만들어 보시고, 필요하면 나중에 제빵기를 마련하는 건 어떨까요?