오늘 슈를 두 번 만들었는데 둘 다 부풀지 않았어요 ㅠㅠ
맛은 슈 맛인데 갈라지지도 않고 그대로 구워져서 속상하네요.
반죽을 너무 크게 짠 걸까요? 처음엔 계란을 한꺼번에 넣어 반죽이 덩어리졌고, 두 번째엔 조금씩 넣어 반죽 상태는 괜찮았는데도 부풀지 않았어요.
스프레이도 뿌렸는데 밀가루 볶는 과정이나 불 세기가 문제였을까요? 집에서 하려니 어렵네요.
슈가 부풀지 않아요, 뭐가 문제일까요?
날놓아줘 2022.05.20 댓글 1
날놓아줘 2022.05.20 댓글 1
오늘 슈를 두 번 만들었는데 둘 다 부풀지 않았어요 ㅠㅠ
맛은 슈 맛인데 갈라지지도 않고 그대로 구워져서 속상하네요.
반죽을 너무 크게 짠 걸까요? 처음엔 계란을 한꺼번에 넣어 반죽이 덩어리졌고, 두 번째엔 조금씩 넣어 반죽 상태는 괜찮았는데도 부풀지 않았어요.
스프레이도 뿌렸는데 밀가루 볶는 과정이나 불 세기가 문제였을까요? 집에서 하려니 어렵네요.
탄성2022.08.11
저도 여러 번 만들고 나서야 몇 번 성공했어요.
반죽을 충분히 볶고, 반죽이 너무 되지 않게 확인해 보세요.
오븐도 미리 충분히 예열해 두시고요.
연습하다 보면 성공하실 거예요~