무화과를 전처리하지 않고 쿠키에 넣으면 너무 딱딱할까요?
크랜베리는 그대로 넣어도 쫄깃했는데, 무화과는 크기가 커서 불려야 하는지 궁금해요.
럼 대신 레드와인에 담가도 될까요?
무화과와 계피도 잘 어울리는지 경험 있으신 분들 알려주세요.
무화과 쿠키 만들 때 전처리와 계피 조합 괜찮을까요?
솔관 2022.05.20 댓글 2
솔관 2022.05.20 댓글 2
무화과를 전처리하지 않고 쿠키에 넣으면 너무 딱딱할까요?
크랜베리는 그대로 넣어도 쫄깃했는데, 무화과는 크기가 커서 불려야 하는지 궁금해요.
럼 대신 레드와인에 담가도 될까요?
무화과와 계피도 잘 어울리는지 경험 있으신 분들 알려주세요.
망고2022.08.11
쿠키라면 전처리 없이 넣어도 괜찮을 것 같아요. 파운드나 케이크에는 불리는 편이 낫고요.
계피는 많이 넣지 않으면 괜찮을 듯해요 ㅎㅎ
어서와2022.08.11
무화과랑 계피가 잘 어울리고 맛도 좋아요.
가루 양의 10% 정도를 계피가루로 바꿔 보세요. 계피 향을 선호하지 않으면 조금 줄이셔도 되고요.