타르트지가 오븐에서 자꾸 주저앉아요

댓글 5

• 해가빛2022.08.11

  저도 에그타르트를 몇 번 만들어봤는데 타르트지가 무너지진 않았어요. 대신 속 필링이 덜 익은 느낌이 들더라고요ㅠㅠ

• 도담2022.08.11

  휴지는 냉장에서 한 시간 정도 하고, 오븐은 미리 예열해보세요. 온도가 낮으면 주저앉을 수 있어요. 반죽을 틀에 잘 붙인 다음 포크로 구멍을 내고, 유산지를 깔아 콩이나 누름돌을 올려 먼저 구워보세요. 꺼낸 뒤 조금 더 구우면 괜찮을 거예요^^

• 그대와나2022.08.11

  감사합니다. 알려주신 대로 하니 잘됐어요. 누름돌도 중요한 것 같네요.

• 조은2022.08.11

  잘됐다니 다행이에요^^ 누름돌이 없으면 옆면이 많이 주저앉더라고요. 맛있게 베이킹하세요!

• 연하늘2022.08.11

  저는 누름돌 없이도 괜찮았어요. 귀찮아서 그냥 안 쓰거든요.