쉬폰 반죽을 미리 만들어둬도 될까요? 들찬 2022.05.14 댓글 8 쉬폰을 많이 만들어야 해서 반죽을 한꺼번에 준비하려고 해요. 오븐이 작아 나눠 구워야 할 것 같은데, 반죽을 오래 두면 괜찮을까요? 거품이 죽을까 걱정이에요.
가론2022.08.11
쉬폰 반죽은 오래 두면 거품이 죽을 것 같아요.
정확한 답변이 아니라 죄송해요.
돌삥2022.08.11
오래 두면 반죽이 삭아서 잘 구워지지 않아요.
아픔이보여2022.08.11
그렇죠. 머랭이 들어가서 안 될 것 같은 예감이에요 ㅎㅎ
날놓아줘2022.08.11
저도 반죽이 안 좋아질 것 같아요.
제철2022.08.11
번거로워도 그때그때 만드는 게 좋지 않을까요? 맛을 위해서요.
얀별2022.08.11
머랭이 들어가니 시간이 지나면 가라앉아서 구워도 부풀지 않을 것 같아요.
갤12022.08.11
머랭이 들어가니 시간이 지나면 가라앉아서 구워도 부풀지 않을 것 같아요.
움찬2022.08.11
역시 미리 만들어두기는 어려울 것 같네요 ㅠㅠ
팔이 아파도 나눠서 만들어야겠어요. 답변 감사해요~