베이킹을 하다가 계란 비린내 때문에 한동안 손을 놓고 있었어요.
어머니께서 상투과자와 와플을 드시고 싶다고 하셔서 만들어 봤는데, 냄새가 너무 심하더라고요.
바닐라향이나 오일, 럼주도 넣어 봤는데 잘 잡히지 않네요.
계란을 바꿔 써도 비슷하고, 설거지할 때도 냄새가 힘들어요.
비린내를 줄이는 방법이 있을까요?
베이킹할 때 계란 비린내, 어떻게 잡으세요?
시윤 2022.05.11 댓글 3
시윤 2022.05.11 댓글 3
베이킹을 하다가 계란 비린내 때문에 한동안 손을 놓고 있었어요.
어머니께서 상투과자와 와플을 드시고 싶다고 하셔서 만들어 봤는데, 냄새가 너무 심하더라고요.
바닐라향이나 오일, 럼주도 넣어 봤는데 잘 잡히지 않네요.
계란을 바꿔 써도 비슷하고, 설거지할 때도 냄새가 힘들어요.
비린내를 줄이는 방법이 있을까요?
남천2022.08.11
저도 아는 방법은 그 정도인데, 혹시 냄새에 예민하신 건 아닐까요? 베이킹에 계란이 빠지기 어려우니 고민되시겠어요. 다른 방법 아시는 분 알려주세요~
도도2022.08.11
바닐라 익스트랙을 써 보세요. 바닐라 오일이나 에센스보다 효과가 좋더라고요.
상투과자는 노른자만 써 보셔도 좋아요. 저는 흰자에서 비린내가 나는 것 같았어요^^
이거이름임2022.08.11
레몬즙을 넣어 보세요. 마트에서 레몬 모양 노란 통에 담긴 제품도 있어요.