버터와 우유를 데워 넣는 레시피에서 같은 양의 생크림으로 바꾸면 식감도 비슷하게 나올까요?
버터와 우유의 비율에 따라 달라질 것 같아 궁금해요.
집에서 버터를 만들어보신 분은 생크림 500ml로 버터가 얼마나 나오는지도 알려주세요~
버터와 우유 대신 생크림을 써도 될까요?
핀아 2022.05.11 댓글 2
핀아 2022.05.11 댓글 2
버터와 우유를 데워 넣는 레시피에서 같은 양의 생크림으로 바꾸면 식감도 비슷하게 나올까요?
버터와 우유의 비율에 따라 달라질 것 같아 궁금해요.
집에서 버터를 만들어보신 분은 생크림 500ml로 버터가 얼마나 나오는지도 알려주세요~
매화2022.08.11
200g 정도 나오더라고요.
솔길2022.08.11
생크림 양의 4분의 3은 우유로, 나머지 4분의 1은 버터로 바꾸면 된다고 해요.
생크림을 써서 버터를 만들면 양이 적어서, 그냥 버터를 사서 쓰는 게 나을 수도 있어요.