케익을 만들어야 해서 레시피대로 케익 시트를 구웠는데 기포가 생기고 가운데만 봉긋해졌어요.
부풀지 않고 딱딱해진 이유가 뭘까요?
3호 케이크에 위즈웰 43L 오븐을 사용했어요.
케익 시트가 가운데만 솟고 딱딱해졌어요
새밝 2022.05.11 댓글 1
새밝 2022.05.11 댓글 1
케익을 만들어야 해서 레시피대로 케익 시트를 구웠는데 기포가 생기고 가운데만 봉긋해졌어요.
부풀지 않고 딱딱해진 이유가 뭘까요?
3호 케이크에 위즈웰 43L 오븐을 사용했어요.
다슬2022.08.11
머랭이 꺼진 것 같아요.
머랭을 90% 정도 올린 뒤 세 번에 나눠 넣으며 조심스럽게 섞어보세요.