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호두파이 윗면 예쁘게 만드는 법 알려주세요

펴라 2022.05.09 댓글 5

시중에서 파는 P사 호두파이와 제가 만든 호두파이를 비교해보니 윗면이 다르더라고요.
제 파이는 호두가 필링에 덮여 잘 보이지 않는데, 호두가 촘촘하고 반짝이게 보이려면 어떻게 해야 할까요?
선물할 예정이라 보기 좋게 만들고 싶어요. 조언 부탁드립니다.

댓글 5

  • 크심2022.08.11

    저는 호두를 먼저 담고 필링을 채워요. 그러면 P사처럼 나오는 것 같아요.
    호두와 필링을 섞어서 넣으시는 건가요? 필링을 거품기로 너무 많이 섞으면 안 좋다고 들었고, 체에 한 번 걸러도 깔끔해져요.

  • 민트향2022.08.11

    참고할게요. 감사합니다.

  • 딥와인2022.08.11

    반짝이는 건 뭘 바르는 걸까요?
    저도 호두를 담고 필링을 채워도 저렇게 반짝이지는 않더라고요.

  • 꼬꼬마2022.08.11

    굽는 정도를 보다가 마무리할 때 녹인 버터나 설탕 시럽, 메이플 시럽 또는 꿀을 붓으로 바르고 조금 더 구워보세요.

  • 발랄한그1녀2022.08.11

    네, 감사합니다^^

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