찹쌀도넛을 만들면 튀다가 갈라져요.
찹쌀가루나 베이킹파우더 양이 많으면 그럴 수 있다고 하는데, 배합을 어떻게 조정하면 좋을까요?
찹쌀가루 400g, 베이킹파우더 10g, 중력분 50g, 버터 40g, 물 150g, 소금 10g, 설탕 50g을 넣었어요.
찹쌀도넛 배합 조언 부탁드려요
돋되다 2022.05.07 댓글 0
돋되다 2022.05.07 댓글 0
찹쌀도넛을 만들면 튀다가 갈라져요.
찹쌀가루나 베이킹파우더 양이 많으면 그럴 수 있다고 하는데, 배합을 어떻게 조정하면 좋을까요?
찹쌀가루 400g, 베이킹파우더 10g, 중력분 50g, 버터 40g, 물 150g, 소금 10g, 설탕 50g을 넣었어요.