수플레 치즈케이크가 물렁해요

수플레 치즈케이크를 만들었는데 자를 때 소리가 나고 식감도 영 별로예요.
조금 물렁한데 잘못 만든 걸까요? 요플레가 들어가지 않는 레시피로 만들었어요.

댓글 2

  • 초롬2022.08.11

    수플레는 다른 케이크보다 힘이 없긴 해도 아주 물렁하진 않은데요.
    냉장고에 넣어둔 뒤에도 그런가요?

  • 엘보어2022.08.11

    냉장고에 넣어뒀다가 먹으니 촉촉해졌어요^^

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