제빵기를 처음 써보는데요.
반죽이 한 덩어리로 뭉칠 때 버터를 넣으면 된다고 들었어요.
반죽 코스를 지켜보다가 잠시 멈추고 버터를 넣은 뒤 다시 돌리면 될까요?
경험 있으신 분들 알려주세요~
오성제빵기 반죽할 때 버터는 언제 넣나요?
내길 2022.05.06 댓글 3
내길 2022.05.06 댓글 3
제빵기를 처음 써보는데요.
반죽이 한 덩어리로 뭉칠 때 버터를 넣으면 된다고 들었어요.
반죽 코스를 지켜보다가 잠시 멈추고 버터를 넣은 뒤 다시 돌리면 될까요?
경험 있으신 분들 알려주세요~
스킬2022.08.11
멈추지 않고 버터를 조금씩 넣어도 돼요.
충전물은 반죽이 끝날 무렵에 넣는 게 좋아요.
별2022.08.11
버터를 뺀 재료를 먼저 반죽하다가 한 덩어리로 뭉치면 그때 넣으시면 돼요.
클2022.08.11
네, 감사합니다.