쿠키를 구워 락앤락 통에 담아 두면 다음 날 눅눅해져요.
선물하려고 만든 건데 바삭한 식감을 유지하려면 어떻게 보관해야 할까요?
댓글 1
갤원2022.08.11
오븐 온도를 조금 낮추고 오래 구우면 수분이 더 날아가요.
색은 천천히 나고, 온도가 너무 낮으면 쿠키가 퍼질 수 있으니 적당한 온도를 찾아보세요.
충분히 식힌 다음 OPP 봉투에 넣어 밀봉하고, 눅눅해진 쿠키는 150~160도 오븐에 다시 구워 식히면 수분을 날릴 수 있어요.
통이 잘 밀봉되는지, 쿠키가 완전히 식었는지도 확인해 보세요.
갤원2022.08.11
오븐 온도를 조금 낮추고 오래 구우면 수분이 더 날아가요.
색은 천천히 나고, 온도가 너무 낮으면 쿠키가 퍼질 수 있으니 적당한 온도를 찾아보세요.
충분히 식힌 다음 OPP 봉투에 넣어 밀봉하고, 눅눅해진 쿠키는 150~160도 오븐에 다시 구워 식히면 수분을 날릴 수 있어요.
통이 잘 밀봉되는지, 쿠키가 완전히 식었는지도 확인해 보세요.